Gegrilde rode poon met sinaasappel
gegrilde rode poon met sinaasappel is erg fris en lekker met sperziebonen en aardappeltjes.
Ingrediënten
- 2 rode ponen, schoongemaakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 sinaasappel
- 1 el olijfolie
- 1 tl verse rozemarijn, gehakt
Bereiding
- Boen de sinaasappel schoon. Snijd één helft in dunne plakjes en pers de andere helft. Meng knoflook, sinaasappelsap, olijfolie, zout en rozemarijn en bestrijk de rode poon met dit mengsel.
- Verwarm de vengrill. Leg de vis naast elkaar op een bakplaat en laat ze in 7 minuten onder een hete grill goudbruin en gaar worden, keer ze halverwege.
- Serveer de vissen gegarneerd met sinaasappelplakjes in de buikholten.
